경기광주 푸주옥 본점_2018.12

경기도 광주에는 처가가 있다.

원래는 양평에 계시다가, 최근에 광주로 이사를 오셨다.

볼 일이 있어 광주에 갔다가, 시간이 늦어져 저녁을 먹고 들어가야 몇번 보고 지나쳤던 푸주옥에 가봤다.

24시간 영업을 하는 곳인데, 저녁 8시경 갔을때는 손님이 휑 할정도로 없었다.

(다 먹고 나오니 내가 마지막이었다)

메뉴판을 한번 볼까나~

메뉴가 많지 않다, 아니 많은 필요가 없다.

간단한 저녁 식사를 위해 설렁탕 일반으로 하나 주문했다.

곧 바로 김치가 나온다.

설렁탕 집에서 제일 중요한게 개인적으로 김치라고 생각한다.

맵지도 짜지도 싱겁지도 않게 잘 담궈진 김치가 나왔다.

차가우니 당연히 시원하겠지만, 입에서 들어오는 김치가 시원하게 맛이 좋다. 굿~~

이어서 설렁탕이 나왔다.

뚝배기에 나올줄 알았는데, 일반 2중 스텐레스 그릇에 담겨져 나왔다.

나름 이유가 있겠지만, 더 오래 뜨끈하게 먹으려면 뚝배기가 좋은것 같고,

또 반면에 뚝배기는 세척이나 관리를 잘못하면 위생에 문제가 되기도 하니..

무튼 너무 뜨겁지도 않고 적당하게 온도가 괜찮다.

거기에 파를 추가로 달라고 하여, 파를 듬뿍~~~ 넣었다.

각자 나름대로의 먹는 방식이 있겠지만,

나는 밥 한숟갈에 김치를 살짝 국물에 씻어 김치를 올려 먹는다.

시간이 지날수록 국물은 약간 붉어지고, 밥을 다 먹은 뒤 그릇을 들고 한방에 쭉 들이키면 끝!!!

허기진 저녁, 든든하게 잘 해결했다.